Comienza la campaña de la vieira en Cambados

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Hoy se inicia en Cambados la nueva campaña de la vieira. La flota tiene como objetivo extraer tres mil kilos de este producto en su primera jornada(podría llegar a incrementarse en caso de que la demanda aumente).

Los responsables de la cofradía avisarán a través de radio o utilizando las nuevas tecnologías, cada mañana la cantidad que puede capturar cada embarcación en función del número de barcos que hayan despachado cada día.

La empresa Porto de Cambados será la encargada del eviscerado y la comercialización. La firma recauda en la campaña de navidad  cerca del 30% de la facturación anual de la compañía.En la última campaña participaron 178 marineros y 40 personas para los trabajos de eviscerado y envasado. En la última campaña participaron 178 marineros y 40 personas para los trabajos de eviscerado y envasado.

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