VÍDEO: “Cocina2” de TVE en Cambados

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‘Cocina2’, el espacio de cocina conducido por los chefs Torres  visitan cada semana una localidad de la geografía española con el objetivo de mostrar sus materias primas y sus distintas formas de preparación. En esta ocasión, el programa se desplaza a Cambados donde los gemelos se embarcan en busca del mejillón, un manjar con denominación de origen y fama internacional. Junto a un experimentado marisquero,  Javier y Sergio visitan una batea para aprender todos los secretos sobre el cultivo de este molusco.

 Además, Javier investiga otro gran producto gallego, el vino albariño, mientras que Sergio continua en el mundo de los moluscos junto a una cooperativa de mujeres marisqueras.

 Otra vez juntos, los gemelos serán agasajados por Yayo Daporta, un cocinero con estrella Michelin y el escultor Manolo Paz. Y a la hora de las propuestas, los dos homenajearán el trabajo de los pescadores con recetas que respetarán el sabor a mar de todos los ingredientes que utilizan. Ver vídeo

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