Cambados hoy en TVE

Cambados 1--644x362ABC El mejillón de Cambados, nuevo reto para los chefs Torres en «Cocina2». Apasionados por los productos marinos, los gemelos se embarcarán en busca del mejillón, un manjar con denominación de origen y fama internacional. Junto a un experimentado marisquero, Javier y Sergio visitarán una batea para aprender todos los secretos sobre el cultivo de este molusco.

Además, Javier investigará otro gran producto gallego, el vino albariño, mientras que Sergio continuará en el mundo de los moluscos junto a una cooperativa de mujeres marisqueras.

Otra vez juntos, los gemelos serán agasajados por Yayo Daporta, un cocinero con estrella Michelin. Y a la hora de las propuestas, los dos homenajearán el trabajo de los pescadores con recetas que respetarán el sabor a mar de todos los ingredientes que utilizan.

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